Um recente relatório da ONU aponta: “Em 2016, 108 milhões de pessoas viveram um nível crítico ou pior de insegurança alimentar. Isso representa um aumento de 35% em relação a 2015”. Por insegurança alimentar entende-se o não acesso regular, permanente e em quantidade suficiente a alimentos de qualidade. Trata-se de uma das maiores crises humanitárias que o mundo já viveu.
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